Vorspeisen
Schweinswurst (luftgetrocknet), Schweinebacke, Oliven, verschiedene Kaesesorten,
Ricotta mit Tomaten und Basilikum, gefrittetes Gemuese, typisch sardisches Weissbrot mit Kartoffel-Minze-Fuellung, Hirtenbrot mit frischen Tomaten und  Basilikum

Vorspeisen (wahlweise)
Ravioli in Tomatensauce, Fregola (sard. Teigware), mit Gemuese,
Malloreddus (sard. Teigware), Trofiette alla Vernaccia (Teigware in Vernaccia-Weinsauce)

Hauptgericht
Ziegenfleisch in Cannonao-Sauce (sard. Rotwein)
gegrilltes Spanferkel

(Für Kinder Ermäßigungen)

* Die Menüs können auf Saisonalität und Verfügbarkeit von Rohstoffen variieren